Prácticas de Química Orgánica

Este manual acompaña el laboratorio de química orgánica con un objetivo declarado: que el estudiante entienda la disciplina como ciencia experimental y desarrolle capacidad crítica y de observación, no solo que obtenga el producto esperado.

Elena Ibáñez Sopeña, Carmen Sanmartín Grijalba y Pablo Garnica Calvo insisten en la preparación previa —leer y comprender la práctica antes de entrar— y en registrar cada detalle durante el trabajo buscando una explicación lógica de lo observado.

Segunda edición, de EUNSA, distribuida por Ecoe Ediciones.