Medicina y salud
Alimentos Funcionales y Salud en la Etapa Infantil y Juvenil
Hasta dónde llega la evidencia de los alimentos funcionales en niños y adolescentes, y dónde empieza el marketing.
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Nutrición y dietética
Tratados, atlas y manuales de Editorial Médica Panamericana para la formación y la consulta clínica. Elige una materia o escribe lo que buscas.
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Aplicación Clínica de la Valoración Morfofuncional de la Desnutrición Relacionada con la Enfermedad
Guía para implantar la valoración morfofuncional en una unidad de nutrición clínica, con protocolo técnico.
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Dietoterapia
Diseñar y prescribir dietas: cuatro secciones que van de las bases fisiopatológicas a la dietoterapia hospitalaria.
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Gil. Tratado de Nutrición. Tomo 1. Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición
Primer tomo del tratado de Ángel Gil: la fisiología y la bioquímica sobre las que se sostiene todo lo demás.
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Gil. Tratado de Nutrición. Tomo 2. Bases moleculares de la nutrición
El tomo que la tercera edición añadió al tratado: la nutrición vista al nivel molecular.
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Gil. Tratado de Nutrición. Tomo 3. Composición y calidad nutritiva de los alimentos
Qué contiene cada grupo de alimentos y qué calidad nutritiva aporta, puesto al día en la cuarta edición.
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Gil. Tratado de Nutrición. Tomo 4. Nutrición humana en el estado de salud
La nutrición de la persona sana: etapas de la vida, situaciones fisiológicas y salud pública nutricional.
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Gil. Tratado de Nutrición. Tomo 5. Nutrición y enfermedad
El tomo clínico del tratado: soporte nutricional y dietoterapia en la enfermedad.
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Inmunonutrición
Cómo los nutrientes y el estilo de vida sostienen o alteran el sistema inmunitario, con la microbiota en el centro.
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Manual de Obesidad Mórbida
Obesidad grave: del abordaje nutricional y conductual a la cirugía bariátrica, en su segunda edición.
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Nutrición Clínica y Dietoterapia
Cincuenta y un capítulos en nueve partes, de la nutrición normal al soporte en cada enfermedad.
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Nutrición Clínica y Salud Nutricional
Información científica para desmontar los mitos nutricionales que circulan y fijar pautas defendibles.
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Nutrición Deportiva
De las adaptaciones metabólicas al ejercicio a la planificación de una temporada deportiva completa.
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Nutrición y Riñón
Qué papel tiene la dieta en la nefropatía crónica y en la lesión renal aguda, de la evaluación al protocolo.
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Nutrición y Salud
Lo esencial del Tratado de Nutrición de Ángel Gil en un volumen: nutrientes, ingestas, ciclo vital y salud pública.
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Nutriguía
Manual de nutrición clínica puesto al día con nutrigenética, microbiota y crononutrición.
Cómo consultar
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